Proteiny jsou základní stavební kameny našeho těla. Nejenže podporují růst a opravu tkání, ale také pomáhají udržovat zdravé kosti, vlasy a nehty. Když se jedná o získání dostatečného množství proteinu, mnoho z nás předpokládá, že jediným řešením je konzumace masa. Ale co když jsme vám řekli, že existují levnější zdroje proteinu, které jsou stejně výživné?
Dokážeme vám ukázat, jak získat dostatek proteinu bez prasknutí peněženky. Ať už jste vegetarián, vegan, nebo se snažíte snížit příjem masa, existuje spousta levných a výživných alternativ, které můžete zahrnout do své stravy.
Takže, jaké jsou tyto nejlevnější zdroje proteinu? Pojďme se ponořit do tohoto tématu a naučit se více o rozmanitých a cenově dostupných zdrojích proteinu, které můžete začít zařazovat do svého jídelníčku již dnes.
Nejlevnější Zdroje Proteinu
Na první pohled je snadné sáhnout po kuřecím, hovězím nebo jehněčím, když hledáte zdroj proteinu. Ale co když hledáte něco levnějšího a přesto zdravého? Máme pro vás několik tipů na levné zdroje proteinů:
- Rostlinné proteiny. Zdroje jako čočka, cizrna, sója nebo quinoa jsou skvělými, levnými a zdravými alternativami k masu. Mají vysoký obsah proteinů i vláken – prospějí tak nejen svalům, ale i zažívacímu systému.
- Vejce. Jedno z nejkomplexnějších jídel, které můžete jíst, obsahuje více než 6 gramů proteinu. Důležité je zahrnout celé vejce – bílky i žloutky!
- Tvaroh a jogurt. Mléčné výrobky jsou plné proteinu a zároveň nabízejí širokou škálu dalších živin, jako jsou vitamíny a minerály. Nízkotučný tvaroh má obzvláště vysoký obsah proteinů.
- Ořechy a semínka. Tyto malé, ale výživné potraviny mohou poskytnout obrovské množství proteinů, vláken a zdravých tuků. Zejména mandle a lněná semínka jsou skvělými volbami.
Kvalitní výživa je klíčovým faktorem pro dosažení fitness cílů. Nezáleží na tom, zda jste vegetarián, vegan nebo jen
1. Kuřecí Prsa
Kuřecí prsa jsou vynikající zdroj proteinu a také jeden z nejlevnějších. Zařadit je do naší stravy je skvělý nápad, pokud hledáme způsoby, jak získat více proteinu za méně peněz. Jsou lehké na zažívací systém a mohou být velmi chutné, pokud se správně připraví.
Nejenže kuřecí prsa obsahují mnoho proteinu, ale mají také nízký obsah tuku, což je idealní pro ty z nás, kteří se snaží hubnout nebo udržet svou současnou tělesnou hmotnost. Jeden dospělý kuřecí prsa poskytuje přibližně 31 gramů proteinu a jen 3,6 gramů tuku.
Kuřecí prsa jsou také flexibilní ve smyslu přípravy. Můžeme je grilovat, pečt na plotně, přidat do salátů nebo do polévek. Při přípravě si dáváme pozor, abychom nepřidali příliš mnoho oleje nebo tuku, aby nezvyšovaly kalorický obsah jídla.
Vždy se snažíme vybrat kuřecí prsa bez kůže, protože kůže obsahuje nadbytečný tuk a může zvýšit kalorie. Kromě toho doporučujeme pevně držet kvalitu masa a vyhýbat se kuřecím prsům, které byly ošetřeny antibiotiky nebo hormony.
Nezapomínejme, diversifikace je klíčem k zdravé stravě. I když jsou kuřecí
2. Luštěniny
Stejně tak jako kuřecí prsa, luštěniny jsou dalším cenově dostupným zdrojem proteinu. Nabízí širokou škálu typů, jako jsou čočka, fazole, hrách a cizrna. Tyto zrnové rostliny jsou bohatým zdrojem jak rostlinných proteinů, tak dalších důležitých živin.
Čočka, například, obsahuje 9 gramů proteinu na půl šálku. Je také bohatá na železo a vlákninu, které podporují trávení a cítíte se déle plní. Fazole, včetně černých fazolí a pinto fazolí, poskytují podobné výhody, ale s přídavkem antioxidantů.
Vedle toho, hrach a cizrna jsou další vynikající volby. S 8 gramy proteinu na půl šálku, jsou také bohaté na vlákninu a vitamíny skupiny B. Nezapomínejte, že cizrna je také hlavní složkou hummusu, což je oblíbená a zdravá náplň na sendviče.
Neméně důležité je, že luštěniny jsou skoro vždy levné a jejich příprava je relativně snadná. Můžeme je koupit v sušené formě nebo konzervované a přidat do salátů, polévek a casseroles. Také se skvěle hodí jako příloha k mnoha jídlům.
Do naší stravy pravidelně zařazujeme luštěniny. Jsme přesvědčeni, že diverzifikace stravy je klíčem k zdravé
3. Vaječný Bílek
Vaječný bílek je dalším fantastickým zdrojem proteinu, vhodným pro každodenní konzumaci. Ve srovnání s jinými potravinami je jeho cena nízká a jeho nutriční profil je impozantní. Při hledání kvalitních a ekonomických zdrojů proteinů by vaječný bílek neměl být přehlédnut.
V 100 gramech vaječného bílku najdeme až 11 gramů proteinu. Což je více než ve většině jiných potravin. Mimo to obsahuje vaječný bílek také vitamíny skupiny B, které jsou nezbytné pro zdraví nervového systému a pro zpracování energie z potravy.
Vyzvednout bychom měli i fakt, že vaječný bílek je chudý na tuky a cholesterol. Toto dělá z něj skvělou volbu pro ty, kteří hledají zdroje proteinů s nízkým obsahem tuku. Je lehký na žaludek a snadno stravitelný, což usnadňuje spotřebu ve větším množství.
Využití vaječného bílku v kuchyni je velmi různorodé. Může být přidán do různých pokrmů, od omelet po proteinové chlebíčky. Je to flexibilní ingredience, která se hodí k mnoha druhům receptů.
Investování do vaječných bílků jako zdroje proteinů je tedy rozhodně dobrou volbou. I přes svou jednoduchost a nízkou cenu pos
4. Mléčné Výrobky
Mléčné výrobky jsou dalším hodnotným zdrojem proteinu, dostupným na trhu. Mezi nejlépe hodnocené patří tvaroh, jogurt, sýry a mléko.
Tvaroh je bohatý na kasein, pomalý protein, který se pomalu stravuje, což zajišťuje stálý tok aminokyselin do vašeho těla. Stovka gramů tvarohu vám dodá přibližně 12 gramů proteinu.
Jogurt je zase výtečným zdrojem kvalitního mléčného proteinu, vitaminů a probiotik. V řeckém jogurtu najdeme dokonce až 10 gramů proteinu na 100 gramů produktu.
Sýry, jako je cheddar nebo eidam, obsahují vysoké množství proteinu, ale nezapomínejme na vyšší obsah tuku. Z pohledu proteinů patří mezi špičku cottage sýr.
A samozřejmě nezapomeňte na mléko. Často opomíjený, ale jednoduchý a efektivní zdroj proteinu. Tepelně upravené mléko obsahuje až 3,3 gramy proteinu na 100 ml.
Všechny tyto produkty lze snadno zařadit do vašeho jídelníčku a přispívat tak k celkovému příjmu proteinů. Ale nezapomeňte, vyvážená strava je kromě bílkovin důležitá i pro příjem ostatních živin.
5. Tofu
Jestliže hledáte rostlinný zdroj proteinu, je tofu vynikající volbou. Je to japonský výrobek získaný z procesu spracování sóji, ceněný hlavně ve vegetariánských a veganských stravovacích režimech.
Tofu je bohaté na protein a nabízí celou řadu nutričních výhod. Obsahuje všechny devět esenciálních aminokyselin, které vaše tělo potřebuje ke správné funkci. Mimo to je tofu také skvělým zdrojem železa a vápníku.
- Gram tofu obsahuje přibližně 8 gramů proteinu
- Obsahuje hodnoty esenciálních aminokyselin
- Je bohatý na železo a vápník
Další důležitý fakt o tofu je jeho flexibilita v kuchyni. Jeho neutrální chuť a textura ho dělá velmi univerzální ingrediencí. Bez ohledu na to jestli připravujete salát, směs, grilování, nebo pečení, tofu do nich lze snadno zapojit.
Tofu si můžete koupit v mnoha formách, od hedvábného přes středně tuhé až po extra tuhé. Každá forma se hodí pro jiný druh pokrmu. Extra tuhé tofu je ideální pro grilování a smažení, zatímco hedvábné tofu je perfektní pro omáčky a dezerty.
Závěr
Tofu se ukázalo jako skvělý zdroj proteinu, který je nejen cenově dostupný, ale také všestranný v kuchyni. S devíti esenciálními aminokyselinami, železem a vápníkem, je toto rostlinné jídlo nutričně bohaté a ideální pro vegetariány a vegany. Jeho flexibilita v kuchyni umožňuje snadné začlenění do různých pokrmů. Ať už hledáme zdravý, levný zdroj proteinu, nebo chceme rozšířit naše stravovací návyky, tofu je vynikající možností. Takže si ho zařaďme do našeho jídelníčku a užijme si všechny jeho výhody.