BrainMax Appetite Killer®, 1000 g Příchuť: Čokoláda

Výzkumy s důrazem na vysoký příjem bílkovin prokázaly jejich vliv na snížení hmotnosti a tuku¹. Hned několik studií zjistilo, že zvýšení příjmu bílkovin podporuje hubnutí. Byla provedena šestiměsíční studie², která zahrnovala 15 mužů a 50 žen s nadváhou nebo obezitou. Skupina s vysokým příjmem bílkovin ztratila v průměru o 43 % více tuku než skupina s vysokým příjmem sacharidů. Další studie publikovaná v časopise Nutrients zjistila, že strava s vysokým obsahem bílkovin je lepší pro úbytek tuku spíše než strava s nízkým glykemickým indexem. Studie také ukazují, že bílkoviny mohou pomoci stabilizovat hladinu krevního cukru, čímž snižují chuť k jídlu a hladu, které mohou vést k záchvatovitému přejídání.³ Je to tím, že bílkoviny tělo tráví déle, což pomáhá udržovat pocit sytosti po delší dobu. Tím se i snižují pocity, které nás mohou dovést ke konzumaci nezdravých potravin, což způsobuje náhlé zvýšení hladiny krevního cukru.

Bílkoviny mají vysokou termickou hodnotu. To znamená, že tělo na jejich trávení musí vynaložit větší množství energie. A vyšší výdej energie = rychlejší hubnutí. Při konkrétním příkladu: pokud byste snědli hovězí steak, který má 250 kalorií, můžete očekávat, že vaše tělo spálí přibližně 50 až 75 kalorií jen na jeho trávení. To je ovšem pouze hrubý odhad a skutečné množství spálených kalorií se může lišit v závislosti na různých faktorech, včetně vašeho individuálního metabolismu. Studie prokázaly⁶, že vyšší příjem bílkovin zvyšuje termogenní efekt (jejich trávení vyžaduje více energie) a také zvyšuje pocit sytosti. To má za následek snížení tělesné hmotnosti a tuku. Navíc jsou bílkoviny více sytící než tuky nebo sacharidy, což vede k celkově menšímu příjmu kalorií.

Pod označením nativní syrovátkový protein si můžete představit výrobní proces, při kterém se oddělí syrovátka a mléko, aniž by předtím docházelo k oddělení za účelem výroby jiných produktů, jako jsou třeba sýry. Zatímco u jiných výrobních postupů jsou proteiny až na posledním místě, jak z mléka zpracovat skutečně vše, je nativní syrovátkový protein samostatný produkt, který jako první z mléka vzniká. Navíc u proteinu z nativní syrovátky dochází k pasterizaci pouze jednou, zatímco u syrovátkového proteinu dvakrát. Tím může dojít k denaturaci (znehodnocení) bílkovin a navíc výroba nativního syrovátkového proteinu probíhá procesem mikrofiltrace za studena (teplota do 10°C). Výroba nativního syrovátkového proteinu je natolik šetrná, že si díky tomu protein zachová množství bílkovin i větší množství aminokyselin.

Stévie je přírodní sladidlo, které je až 300 krát sladší než cukr. Neobsahuje žádné kalorie a navíc nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Oproti syntetickým umělým sladidlům nemá negativní dopad na střevní mikrobiom.