Cacao Crudo Raw Hořká čokoláda s Himalájskou solí a kakaovými boby, BIO, 30 g
Parametry produktu
| Velikost balení | 30 g |
|---|---|
| Druh čokolády | Hořká |
| Obsah kakaa | 75 % |
Popis produktu
Cacao Crudo Raw Hořká čokoláda s Himalájskou solí a kakaovými boby, BIO, 30 g
Právě v této čokoládě se krásně rozvinul aromatický charakter peruánského kakaa ve všech jeho odstínech. Míza z kokosového květu umocňuje jemnost, zatímco růžová himalájská sůl posiluje intenzitu. Výsledkem je nádherná exploze hořké, sladké a slané chuti umocněné křupavými kakaovými zrny.
Jemné kakao Criollo z peruánské Amazonie
Raw Cacao je nový způsob výroby a chutě čokolády. Výrobní postupy, které ve srovnání s tradičními postupy nejlépe zachovávají vzácné kvality kakaa a dalších použitých surovin. Cacao Crudo je prvním výrobcem raw čokolády v Itálii.
Používá jemné jednodruhové kakaové odrůdy Criollo z peruánské Amazonie, které nikdy neprochází zpracováním nad 42°C. Klasický proces pražení kakaových bobů je nahrazen pomalým sušením v chráněné atmosféře.
Složení
Pasta z nepražených kakaových bobů Criollo*, koncentrovaná šťáva z kokosových květů*, kakaové máslo Criollo z nepražených bobů*, nepražené kakaové boby Criollo* (5 %), himálajská růžová sůl (1,5 %) (kakaová sušina minimálně 75 %). Může obsahovat mandle, lískové a vlašské ořechy.
*produkt ekologického zemědělství.
| Výživové údaje na 100 g: | |
| Energetická hodnota 2373 kJ / 573 kcal | |
| Tuky | 44,6 g |
| Z toho nasycené tuky | 27,8 g |
| Sacharidy | 28,3 g |
| Z toho cukry | 20,7 g |
| Vláknina | 10,1 g |
| Proteiny | 9,5 g |
| Sůl | 1,5 g |
Upozornění
Skladovat v suchu a chladu.
