Performance Protein® Čokoláda 1000g

Nativní protein z mléka od volně se pasoucích krav 

Nedenaturovaný nativní syrovátkový protein je získáván za studena přímo z čerstvého kravského mléka od volně pasoucích se krav krmených trávou, které pochází z kontrolovaného evropského chovu. Oproti běžným proteinům prochází mléko pouze jednou šetrnou pasterizací (běžně se pasterizuje 2x). Proces mikrofiltrace probíhá při velmi nízké teplotě (do 10°C), při které si protein zachovává imunoglobuliny a enzymy. Díky tomu je lépe stravitelný, dobře se vstřebává a hlavně má lepší využitelnost obsažených bílkovin. Díky šetrné metodě zpracování z čerstvého mléka si protein uchovává přirozený profil aminokyselin, včetně leucinu, který je důležitou složkou svalových bílkovin.

S hydrolyzovaným grass-fed kolagenem 

Hydrolyzovaný kolagen je biologicky dostupnější, protože prochází procesem hydrolyzace, kdy jsou jednotlivé proteiny “rozbity” na menší kolagenové peptidy, které buňka snadno příjme. Kolagen je přirozeně zastoupen v pokožce, vlasech, nehtech i kloubech, kde tvoří strukturální základ pojivových tkání. Jeho užívání je oblíbenou volbou mezi aktivními lidmi a těmi, kteří dbají na celkovou tělesnou kondici. Jeho forma s vysokou biologickou dostupností ho činí ideálním doplňkem každodenní rutiny zaměřené na rovnováhu a vitalitu.

Kolostrum 

Kolostrum je známé svou bohatou přirozenou skladbou bílkovin a dalších látek. Jde o první mléko, které matky savců produkují v prvních dnech po porodu, aby poskytly svým mláďatům silnou imunitu pro přežití. Nejde však pouze o imunitu. V kravském kolostru se nachází 30x – 40x vyšší koncentrace imunitních látek než v lidském těle. Jsou to především imunoglobuliny, laktoferin, vitamíny a minerály v nejvíce bio dostupné formě a v neposlední řadě růstové faktory.Kolostrum je prvním darem přírody – výjimečná složka mateřského mléka savců s bohatým obsahem bioaktivních látek a výživově cenných složek.

Testováno na kvalitu. Certifikováno pro bezpečnost.

BrainMax Performance Protein® prošel nezávislým testováním na těžké kovy, mikrobiologickou nezávadnost, lepek a alergeny. Testy zajišťují bezpečnost a vhodnost pro osoby s alergiemi nebo intolerancemi.

• Těžké kovy
• Mikrobiologická nezávadnost
• Alergeny
• Certifikát zdravotní bezpečnosti

Rozdíl mezi Performance Proteinem a LAUF Proteinem

LAUF i Performance Protein® obsahují nativní syrovátkový protein nejvyšší kvality. LAUF je založen na 100% podílu nativního proteinu ve formě izolátu a koncentrátu v poměru 1:1. Performance Protein® kombinuje 62% nativního syrovátkového proteinu s 26% hydrolyzovaného kolagenu z volně chovaných zvířat a je navíc obohacen o kravské kolostrum a kokosové mléko. Zatímco LAUF je zaměřený především na čisté a efektivní doplnění bílkovin po sportovním výkonu, Performance Protein® nabízí širší funkční využití – hodí se nejen po tréninku, ale také jako součást denního režimu s důrazem na pestrost složení.

S kokosovým mlékem pro jemnou chuť

Performance Protein® s přídavkem kokosového mléka je ideální volbou pro každého, kdo hledá kvalitní a chutný zdroj bílkovin. Kokosové mléko, tradičně používané v tropických oblastech jako součást každodenní výživy, přirozeně obsahuje rostlinné tuky, včetně kyseliny laurové. Ta dodává směsi jemnou krémovou strukturu a podílí se na celkové chuťové plnosti. Výsledkem je protein, který spojuje funkčnost s příjemným zážitkem. Performance Protein® s kokosovým mlékem – pro ty, kdo chtějí víc než jen bílkoviny.

Rozdíl mezi nativním syrovátkovým proteinem a běžným “sýrovým” syrovátkovým proteinem

Nativní syrovátkový protein se vyrábí za studena přímo z čerstvého mléka od krav pasoucích se na pastvinách a krmených trávou. Zatímco „sýrový“ syrovátkový protein se vyrábí ze sýru, přesněji řečeno z vedlejšího produktu vzniklého při výrobě sýru – syrovátky. Běžný syrovátkový protein je tedy oproti nativnímu proteinu více technologicky zpracovanou potravinou a při jeho výrobě dochází k vyššímu tepelnému zatížení, které může ovlivnit strukturu aminokyselin i přirozeně se vyskytujících složek, jako je laktoferin nebo imunoglobuliny. Naproti tomu u nativního proteinu dochází pouze k jedné pasterizaci na začátku při zpracování mléka, a poté se šetrnou filtrací za nízkých teplot získává protein přímo z mléka bez výrazného narušení jeho přirozeného složení. Výsledkem je protein s vysokou čistotou a přirozeným profilem aminokyselin. Nativní protein si uchovává bioaktivní složky obsažené v mléce včetně laktoferinu a imunoglobulinů. Nativní protein je kaviárem mezi proteiny.

Šetrná výroba proteinu z nativní syrovátky

Jeden z důvodů, proč si nativní syrovátka vede tak dobře v obsahu a vstřebatelnosti bílkovin, je výrobní proces. U proteinu z nativní syrovátky dochází k pasterizaci pouze jednou, zatímco u syrovátkového proteinu dvakrát. Tím může dojít k denaturaci (znehodnocení) bílkovin a navíc výroba nativního syrovátkového proteinu probíhá procesem mikrofiltrace za studena (teplota do 10°C). Jednoduše řečeno lze říci, že výroba nativního syrovátkového proteinu je natolik šetrná, že si díky tomu protein zachová množství bílkovin i vyšší množství aminokyselin.

26,25 g bílkovin a 4,89 g BCAA v každé dávce!

Nativní syrovátka vyniká přirozeně vysokým obsahem esenciálních aminokyselin, mezi které patří i leucin a cystin – dvě klíčové látky spojené s tvorbou bílkovin a vnitřní regenerací. Leucin hraje zásadní roli v procesu syntézy bílkovin, kdy tělo z dostupných aminokyselin buduje svalovou tkáň. Cystin je zase důležitý jako prekurzor glutathionu, jednoho z nejvýznamnějších antioxidantů, který si organismus vytváří sám. Právě tyto aminokyseliny jsou nedílnou součástí kvalitních bílkovin, které přispívají k růstu a udržení svalové hmoty. Protože jsou zároveň velmi citlivé na teplotu a snadno se při běžném zpracování znehodnocují, je šetrně zpracovaná nativní syrovátka výjimečná – zachovává si svou přirozenou nutriční sílu a představuje hodnotný zdroj bílkovin vhodný nejen po tréninku, ale kdykoli během dne.